食材溯源
通过供货商环节、食堂治理环节及食材领用环节的严格治理 ，实现食材产品的齐全溯源。
三级安全监管系统
由公司总经理掌管 ，各部门参加 ，组建公司级食品安全幼组 ，由总经理担任组长。并在公司、食堂成立区域级安全幼组和食堂级安全幼组 ，形成公司、食堂、班组三级安全监管系统
